Fundación MAGA impulsa el talento joven en Sierra Leona con el Proyecto de Hostelería Casa Leone

En Fundación MAGA seguimos recibiendo con mucha ilusión noticias del impacto que tienen nuestros proyectos sobre el terreno. Esta vez nos llegan desde Bureh (Sierra Leona), donde el Proyecto de Hostelería Casa Leone continúa avanzando y ofreciendo oportunidades reales a jóvenes de la comunidad.

El pasado 13 de abril de 2026, en Bureh Town, los alumnos y alumnas del programa participaron en una prueba práctica para poner en valor todo lo aprendido durante su formación. Este tipo de actividades son clave, porque les permiten practicar en un entorno real y prepararse mejor para el mundo laboral.

Durante la jornada, los participantes demostraron sus habilidades en dos áreas: cocina y coctelería. En cocina, elaboraron platos como langosta al horno con arroz frito, brochetas de gambas con patatas y salsa de cebolla, o gambas salteadas con arroz blanco. Más allá del sabor, destacó el cuidado en la presentación y la seguridad con la que trabajaron.

En coctelería, combinaron técnica y creatividad preparando tanto bebidas clásicas como “Rum and Coke” o “Gin and Tonic”, como otras creaciones propias, entre ellas “Mama Salone” y “Ladies Love Cocktail”, que llamaron especialmente la atención por su originalidad.

El jurado, liderado por la responsable del proyecto, Isatu Sidibay, valoró muy positivamente el esfuerzo, la implicación y el progreso de los jóvenes. Este tipo de evaluaciones no solo sirven para medir lo aprendido, sino también para reforzar su confianza y motivación.

Desde Fundación MAGA queremos destacar la importancia de proyectos como Casa Leone. No se trata solo de formación, sino de ofrecer a los jóvenes la oportunidad de aprender un oficio y abrirse camino en el mercado laboral. En lugares donde encontrar trabajo es difícil, contar con una habilidad práctica puede cambiar el futuro de una persona.

Seguimos apostando por la formación como herramienta para construir oportunidades y fomentar la autonomía. Porque cuando se ofrece apoyo y formación, el talento aparece. Y estos jóvenes están demostrando que, con una oportunidad, pueden llegar muy lejos.